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lundi 7 avril 2014

Question de lexique

Que signifie le terme : « HAVIR » ?

5 commentaires:

  1. Annelise L

    HAVIR [ha-vir]
    1. V. a. En parlant de la viande qu'on fait rôtir, dessécher et brûler à la surface, sans obtenir de cuisson à l'intérieur.
    2. V. n. La viande havit à un trop grand feu.
    3. Se havir, v. réfl. Être havi. De la viande qui s'est havie.

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  2. Ma définition : viande grillée par un mauvais "asador". ;-)

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